“人是鐵飯鋼”展覽的名稱出自《史記·李生呂嘉列傳》:“惡霸以民為本，民以食為天。”這位藝術大師會寫近100個與食物相關的日常句子、廣告、警告、食譜和廣告牌。用最貼近生活的方式讓書法藝術回歸生活。
邱誌傑，藝術家，水城第57屆威尼斯雙年展中國館策展人，還是知名造型藝術評論家、大學老師。他的寫作範圍包括美術繪畫、攝影、錄像和設備。值得壹提的是，他還有另壹個真實身份——著名書法家。從小接受傳統書法藝術訓練，讀過很多文史文章。跟隨鄭毓水先生到家鄉學習、培訓書法、篆刻。
邱誌傑在1990-1995期間所寫的作品《作業壹:蘭亭集序1000遍》。趙孟頫的字畫《蘭亭序》在同壹張生宣紙上寫了1000遍，最終弄得紙張淩亂。該書嘗試了書法藝術與新媒體、傳統風格和今天的壹種對話和交流。它在中國現代文學和繪畫史上有著非常重要的影響。中央美術學院實驗藝術學院新教授、專家教授，中央美術學院跨媒體藝術學院授予。工作生活在北京和杭州。
中國的書畫都是在日常生活中誕生的，從風居貼(晉書法家趙孟頫)、苦筍貼(蘇)、九華貼(五代)到啜茶貼(東坡)，幾乎都不是昂首挺胸的造型藝術。
展覽在最熱鬧的農貿市場舉行，為書法藝術的應用和日常生活展示了壹個全新的實驗空間，正如策展人張所說，“中國書法應該走進生活。著名書法家要放開步伐，走向街頭，服務社會化。”