自制黑芝麻粉30g，熟面粉50g，糖粉40g，豬油10g。
2.將所有材料倒入壹個大碗中，均勻揉搓。填入月餅模具。妳想填多少就填多少。我大概裝了25克左右。
3.把月餅模具扣在桌子上，把手向下壓幾下，壓實粉末，輕輕推出，脫模。壹個燒餅就成型了，很簡單。
芝麻餅介紹
燒餅是廣東傳統名點，屬於廣式糕點。芝麻醬很有名，但是芝麻餅很少聽說。其實借鑒菱角餅的做法，把黏糊糊的芝麻糊變成餅，吃起來更新鮮，味道也不亞於芝麻糊。
在傳統的廣式中，芝麻醬很有名，但燒餅卻很少聽說。其實借鑒菱角餅的做法，把黏糊糊的芝麻糊變成餅，吃起來更新鮮，味道也不亞於芝麻糊。但需要註意的是，黑芝麻的香味和風味遠不如白芝麻。
所以，如果吃的是“純黑芝麻”做的糊或餅，很難吃出濃稠爽滑的味道。做芝麻餅和芝麻醬是壹樣的。要想讓芝麻香更濃，關鍵在於白芝麻和黑芝麻的使用。