存放:再次密封瓶口，因為平時買的瓶口不是很嚴實，所以我們可以用保鮮膜或者塑料袋把瓶口裹緊。
花雕酒屬於發酵酒中的黃酒，是中國黃酒中的壹朵奇葩。選用最好的糯米和優質的麥曲，輔以江浙清澈見底的湖水，用古法釀造，再經過長期儲存，產生獨特的風味和豐富的營養。
經科學鑒定，雕酒含有氨基酸、糖類、維生素等多種對人體有益的營養成分，被稱為“高級液體蛋糕”。根據存放時間的不同，有三歲、五歲、八歲、十年、甚至幾十年等。，而陳是最難能可貴的。壹般來說，花雕酒柔和、橙黃明亮、芳香醇厚。
擴展數據:
花雕酒的營養價值:
花雕酒的氨基酸總含量高達每升6770.9毫克，尤其是人體必需的、但人體無法合成的、只能從食物中提取的八種氨基酸達到2550毫克，是啤酒的11倍，是葡萄酒的12倍。其中，促進人體發育、大多數谷物都缺乏的賴氨酸含量比啤酒、葡萄酒和日本清酒高2-36倍。
熱值較高:元紅酒、黃酒、好酒、香雪酒每升熱量分別為4249千焦、5024千焦、4898千焦、8415千焦，是啤酒的2.8-5.6倍，是葡萄酒的1.2-2.3倍。
因此，紹興酒具有明顯的減輕疲勞、增加體力的作用。就像千百年來北方人喜歡白酒壹樣，離不開它的防寒功能。千百年來，正是由於其獨特的營養功能，紹興酒為全民所飲，千百年來壹直流行。
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