花饃民間面塑制品。又稱“面花”。是指以面粉、糯米粉、甘油或熟面粉為原料制成成熟面團，然後用手和各種專用的塑造工具揉成各種特定形象如花鳥魚蟲、景物、器皿、人物、動物等的手工技藝。俗稱面花、饅頭、花糕、和面機。
面塑，俗稱面花、面羊、禮小籠包、羊肉小籠包、花小籠包、和面機等。，是中國傳統民間藝術之壹，起源於山東、山西、北京，即以面粉為主要材料，混合成不同的顏色，和面藝人根據需要，用手和簡單的工具隨意取料。經過幾次揉、搓、按、揉、提，他們熟練地放置，用壹把小竹刀切割。
花包子的特點:
在舊社會，面塑師“流著眼淚到處走，只是為了謀生”，背著箱子，走遍鄉鎮，走街串巷，深受群眾喜愛，但他們的作品卻被視為小玩意，無法登上高雅的舞臺。如今面塑藝術作為珍貴的非物質文化遺產受到重視，小玩意也進入了藝術殿堂。
面塑藝術的特點:
1.色彩豐富，造型美觀。
2.體積小，便於攜帶。
3.材料便宜，制造成本相對較低。
經過面塑師的長期探索，現在的面塑作品不發黴、不開裂、不變形、不褪色，因此深受遊客喜愛，是饋贈親友的好紀念品。外國遊客參觀面塑時，無不被藝術家嫻熟的技藝和各種生動的人物形象所折服，贊嘆不已，稱德智面雕塑為“中國的雕塑”。
以上內容參考百度百科-面塑