牧羊人餡餅是壹種健康經典的英國菜,起源於蘇格蘭和英格蘭北部,主要由切碎的羊肉和土豆制成。很多家庭會用牛肉做這道菜,其實應該叫山寨派,因為牧羊人只放羊(咄)。
2.威靈頓牛肉
威靈頓牛肉是壹種裹有餡餅皮的裏脊牛排,然後卷在餡餅皮裏。雖然這道菜與著名的惠靈頓公爵同名,但它實際上與英國貴族毫無關系。事實上,人們認為惠靈頓牛肉是以法式切片(蛋糕中的牛肉片)為基礎的。
3.雞肉提卡姆薩拉
雖然它可能起源於南亞,但有很多證據表明,Tikamsala雞最初是由格拉斯哥的孟加拉廚師在英國創造的。今天,它被認為是英國最受歡迎的菜肴之壹,全英國的咖喱屋都有這道菜。
4.牛排腰子餡餅
對於餡餅師來說,最好去英格蘭北部的曼徹斯特或約克,在那裏妳可以在當地的市場和餐館找到美味的自制餡餅。對於南方的人來說,Pieminster提供了令人難以置信的各種餡餅,其分店遍布英國。
5.伊頓混沌
伊頓梅斯是夏天最完美的食物。這是壹種由麥靈格、各種漿果和奶油制成的甜點。這道菜最早出現在19年底伊頓公學的學校板球比賽中,現在已經風靡全英國。