司康的練習步驟是11。首先將葡萄幹洗凈，然後浸泡在牛奶中，完全浸泡在牛奶中。記下牛奶的量。我用了100ml。
英屬司康的做法第22步。從冰箱裏取出黃油，切成小塊。註意:不要軟化黃油。
英國司康第33步:篩入普通面粉550g，全麥50g，糖60g，泡打粉20g，鹽1g。
英屬司康實踐的第44步。揉成沒有黃油疙瘩的粗砂。
第55步:打個雞蛋，加入180克牛奶，攪拌均勻。倒入黃油粉中，攪拌幾次。
註意:這裏留壹些液體，根據過程6”的最終結果添加。
英屬司康的第66步。將泡好的葡萄幹和牛奶倒入“5”中。
英屬司康實踐的第77步。攪拌至無幹粉，蓋上蓋子靜置30-60分鐘，或更長時間。
註意:這裏不要搓手，保持松散濕潤即可，否則烤出來的蛋糕會很結實，不會很軟。
還有，讓面團靜置壹段時間，比做蛋糕放在烤箱裏烤要好。
英屬司康實踐的第88步。在案板上撒壹層薄薄的粉，用手輕輕把面團壓開。
英屬司康的做法第99步。然後像疊被子壹樣疊三次，反復疊。註意:這樣折出來的烤出來的餅，又脆又有層次感。
英國司康的練習步驟是1010。將面團再輕輕壹壓，先分成12等份，然後將每個方塊對角切開，壹分為二。
英屬司康的步驟:1111。
英國司康的練習步驟是1212。送到200度烤箱中層，烤20分鐘左右，取出放在架子上散熱。
註意:烤到18分鐘左右時，要觀察並適當移動蛋糕，因為烤箱內加熱總是不均勻的。
英國司康的方法步驟1313。放大壹張圖看看是否清晰。
英屬司康的步驟1414。泡壹杯英國紅茶加果醬，放在桌子上。
司康做事的方式是1515。放上自己的大櫻桃果醬，真的很好吃。