1，托洛蛋糕
化州拖羅餅是廣東化州的傳統名吃。它有很長的歷史。它起源於傅園第二年的中秋節前夕，至今已有900多年的歷史。它的制作方法非常精細。它是以椰絲和白五仁為主要原料，用傳統的制作方法制作而成。生產出的托洛餅色澤金黃，皮酥香，餡軟香甜，肉質醇厚，爽口不膩，味道鮮美。
2、簸箕做飯
用簸箕做飯是廣東茂名的傳統小吃。它的制作方法非常精細。以米粉、芝麻、芝麻為主要原料，然後用簸箕將米粉煮熟。吃的時候可以加各種調料，軟滑爽口，鹹鹹的，非常開胃。
3.東海岸豆餅角
東安豆餅角是用大豆經過十多道工序制成的。豆餅角可以做成豆腐幹，也可以切成三角形半裂，用豬肉、花生、蝦皮、韭菜等餡，吃起來嫩滑爽口，豆香味濃郁。
4、芝麻雞
化州香油雞是選用農村山區圈養的地閹雞為主要原料，配以獨特的化州香油制成。香油由大蒜、陳皮、八角、肉桂、丁香、川芎、白芷、高良姜、鹽、香菜、醬油、香油和花生油制成。制得的化州香油雞皮酥脆，肉質細嫩，口感爽滑，勁道十足，油而不膩。
5、西江柴火炮粉
柴火炮粉是用當地大米磨成米漿，用壹種炒粉蒸熟，裏面塞瘦肉、韭菜、芝麻、豆渣、蔬菜等。，斜著卷成兩頭尖中間尖的厚圓形。吃的時候加入特制的醬油、花生油、大蒜、生姜等調味品，美味可口，回味無窮。