2.溫杯中的洗茶:放在有蓋的碗裏的茉莉花葉浸泡在綠茶中。可以沿著水溫為100攝氏度的蓋碗內壁慢慢註入，然後蓋上蓋子，浸泡約15秒，再將蓋碗中的茶湯倒出，同時起到暖杯洗茶的作用，洗去茶葉中多余的雜質和塵粒。
3.全泡:第二次泡好後，就可以喝茉莉大葉曬青綠茶了。沖泡時可以用“鳳凰三點頭”的方式，上下拉壺三次，讓碗中的茉莉大葉曬青充分吸收和浸泡水分，讓茉莉大葉曬青完全舒展釋放出來。20秒後，就可以喝茉莉花大葉曬綠茶了。
4.沖泡次數:從第二泡開始泡20秒，之後每泡壹泡，大家泡茉莉大葉曬青的時間要適當延長5-10秒。沖泡7-8泡後即可停止沖泡，使茉莉花大葉曬青綠茶中的營養成分得到充分的浸泡和釋放，使飲用茉莉花大葉曬青綠茶更有價值和效果。