雖然茶文化歷史悠久,但就市場規模而言,茶產業並未充分挖掘其潛力。雖然茶葉市場規模持續增長,但在整個飲料行業的市場份額仍然較低,缺乏足夠的品牌影響力和市場競爭力。
2.生產中缺乏技術創新。
茶葉制作的很多環節都是傳統工藝,如采摘、炒制、包裝等。與現代技術相比,這種生產技術存在許多問題,如從產業鏈效率的角度來看,原材料成本高,利潤率低。
3.供應鏈管理困境
到目前為止,茶葉供應鏈存在很多弊端。在從茶葉種植到制茶的整個生產過程中,不同環節之間的溝通和信息流動非常困難,導致了供應鏈高成本低效率的困境。
4.產品質量難以保證。
茶葉行業存在質量標準不統壹、茶葉產品標準化和質量控制體系不完善、缺乏質量評價和監管體系等問題。壹些企業在市場上通過低價、假冒偽劣等手段降低生產成本,最終損害消費者利益。
5.市場競爭非常激烈
茶葉產業鏈逐漸成熟規範,市場競爭激烈,品牌建設和區域營銷成本逐漸增加。然而,傳統的營銷模式和手段越來越難以在市場上獲得高回報,往往面臨品牌升級、品類擴張和全渠道營銷的挑戰。