碎銀是壹種古樹參天、葉熟的優質普洱茶。是普洱熟茶中的高端產品，由西雙版納古茶區百年以上的春茶芽制成。在茶馬古道上，可代替白銀進行交易，又因其外觀精致小巧，形似散碎銀，故名碎銀、茶金。
碎銀精選優質古樹、茶頭，經過8年以上的特殊切割技術，反復篩選精制而成。香氣高、湯濃、滑爽，是普洱熟茶中的高端產品。碎銀，有人稱之為“茶化石”。雖然本質上也是老茶頭的壹種，但卻是老茶頭的精制品。可以說它的前身是老茶頭，因為碎銀是從老茶頭上“剝離”下來的，但不是簡單的采摘，而是經過特殊的切割工藝和反復篩選後的精制老茶頭。
其實所謂的碎銀普洱茶屬於普洱熟茶，但由於碎銀普洱茶的發酵比普通熟茶更徹底，所以這些結塊的普洱茶都是分開存放的，隨著存放時間的推移，形成了質地更為密實的茶塊。還有人稱之為“茶化石”。很多愛茶的人都有壹種感覺，對普洱熟茶說不出什麽。如果他們說不出什麽，那味道，無論好壞，都不會對妳有太大的吸引力。無論是其他產品口感醇厚濃湯，還是陳、姚、張的香氣，如果妳嘗不出來，就不會輕易認出來。熟茶口味多樣，非常吸引人，所以愛茶的人對它非常挑剔。