騰沖魚餌絲是東山鄉萬村的人發明的，用當地特產的米漿制成。已有近400年的歷史，是騰沖本地及外地客人廣泛喜愛的方便小吃之壹。
第二，誘餌塊
餌塊，騰沖人又叫“救”，據說這個名字有歷史典故；其實餌塊和餌絲的加工材料是壹樣的，只是形狀不同。餌絲加工成線狀，餌塊加工成塊狀，但吃法很不壹樣。餌塊壹般直接炸。騰沖叫“炸餌塊”，配料是雞蛋、鮮肉、蔥花、醬油等調料，可以用油炸。
三、青龍國海湯
青龍跨海湯，又叫“幹腌湯”，是以當地優質的白菜葉、蘿蔔葉、菜花葉為原料，經過腌制、發酵、脫水而成。再加入其他調料制成幹鹹菜，將幹鹹菜切成段，加鹽、胡椒粉、姜泥，再加入三兩大蔥放入海碗中，就是著名的“青龍過海湯”，風味獨特，爽口開胃。
第四，壇子雞
壇子雞起源於明末，興盛於清初。是以其獨特的瓷鍋(或特制砂鍋)燜制工藝、神秘的宮廷藥材、騰沖本地原料制成的七八壇子雞。李詠皇帝的人和其他人多年來壹直生活在民間，這使得壇雞重新回到公眾面前。當我們親自品嘗這種美味時，我們是否品嘗到了文化的味道和歷史的蒼桑？
五、抓馬肉
在騰沖，有壹條著名的徒步路線(茶馬古道)。以前騰沖的商隊通過茶馬古道把貨物送到外地，再從外地進貨。趕馬之旅，餐飲條件不好，於是產生了壹種加工肉類(黃燜肉)的方式，也叫趕馬肉。
用各種調料燉大塊肉，油而不膩，又香又營養。對於吃慣了山珍海味的現代人來說，這種肉雖然簡單，但也別有壹番風味。