雖然在沒有索氏提取器的情況下，可以使用回流冷凝裝置。但壹般回流冷凝裝置溶劑用量大，萃取效果比索氏提取器差。此外，回流也會造成溶劑的損失。
擴展數據
索氏提取器的原理
利用溶劑回流和虹吸機制連續提取固體混合物中所需的組分。當回流到萃取缸中的溶劑液面超過索氏提取器的虹吸時，萃取缸中的溶劑回流到圓底燒瓶中，即發生虹吸。
隨著溫度的升高，回流又開始了。每次虹吸前，固體物質可以用純熱溶劑提取，溶劑重復使用，縮短了提取時間，所以提取效率高。
提取時，將待測樣品用脫脂濾紙包好，放入提取管中。向萃取瓶中加入石油醚，加熱萃取瓶，蒸發石油醚，從連接管上升到冷凝器中，將冷凝液滴入萃取管中，萃取樣品中的脂類物質。
待萃取管道中的石油醚液面達到壹定高度，溶解有粗脂肪的石油醚通過虹吸管流入萃取瓶。流入萃取瓶的石油醚繼續被加熱、氣化、提升、冷凝，滴入萃取管，如此循環，直至萃取完成。