茶具,按其狹義範圍,指茶杯、茶壺、茶碗、茶杯、茶托、茶盤等飲茶器具。中國的茶具,種類繁多,造型美觀,不僅具有實用價值,而且具有很高的藝術價值,因此享譽海內外,受到歷代茶友的青睞。因材質和產地不同,可分為陶茶具、瓷茶具、漆茶具、玻璃茶具、金屬茶具、竹茶具。
1.陶茶具陶茶具指的是宜興產的紫砂茶具。用紫砂茶具泡茶,既能搶茶的真香,又沒有熟湯味,能長久保持茶的色、香、味。
2.瓷茶具中國的瓷茶具是陶器之後產生的,按產品分為白瓷茶具、瓷茶具茶具和黑瓷茶具。白瓷茶具因其顏色潔白如玉而得名。產地眾多,以江西景德鎮最為著名,是當今最受歡迎的茶具之壹。
3、漆器茶具漆器茶具以北京雕漆茶具聞名,福州脫胎茶具,江西博陽、宜春等地出產的脫胎漆器,都有獨特的韻味。其中福州漆器茶具最好。
4.玻璃茶具玻璃茶具元素因其質地透明、光澤耀眼、可塑性大、造型各異而受到人們的青睞,既可泡茶,又可飲用。如果用玻璃茶具沖泡,如龍井、碧螺春、君山銀針等名茶,可以充分發揮玻璃器皿的通透優勢,賞心悅目。
5.琺瑯茶具因其耐用、輕便、實用,在五六十年代曾在中國廣泛流行,後來被其他茶具取代。現代很少采用。
壹般來說,瓷茶具和陶茶具最好,其次是玻璃茶具和搪瓷茶具。尤其是宜興紫砂最適合泡茶。