我婆婆教我做貓耳朵。之前對面食壹竅不通。自從婆婆來了以後，她教會了我很多。現在婆婆回家了，我自己也學會了。家裏只要有蕎面，就會煮給LG吃，時不時讓他細細品味家鄉山西的味道。
材料
材料:蕎麥粉300克，白面粉100克；；
輔料:油、鹽、娃娃菜、黑木耳、雞蛋2個、蒜、五香粉、醬油3大勺、香油、醋2大勺。
蕎面貓耳朵
1
配料:蕎麥粉和白面粉。
2
將蕎麥粉和白面粉混合，倒入溫水中攪拌成絮狀，然後和面。
三
把面團揉成長條。
四
分成小劑量。
五
將小劑量放在手掌上，用拇指向下壓成貓耳朵的形狀。
六
將小白菜和木耳切碎備用。
七
炒雞蛋端上來了。
八
鍋內放適量油燒熱，放入蒜末和五香粉炒香，再放入娃娃菜和黑木耳翻炒1分鐘，放入3茶匙生抽、2茶匙醋和適量鹽。
九
倒入適量開水，然後加入炒雞蛋，蓋上鍋蓋煮2分鐘。
10
滴適量香油，鹵汁就好了。
11
煮貓耳朵:鍋中倒入適量水燒開，放入煮好的貓耳朵，煮3-5分鐘左右，撈出。
12
倒上自己喜歡的鹵汁就可以吃了。
技巧
將小劑量放在手掌上，用拇指向下壓成貓耳朵的形狀。