端午節是中國四大傳統節日之壹。端午節,又稱端陽節、龍舟節、中秋節、中秋節、中秋節,在每年農歷五月初五舉行。相傳,端午節是為紀念楚國愛國詩人屈原投江而設立的。幾千年後,端午節也成為中國的傳統節日。然而,端午節不同於中秋節和春節。端午節有祭祖的意思,所以比較嚴肅莊重。
至於端午節的傳統活動,相信中國人都知道,除了劃龍舟,掛艾草,最受歡迎的就是包粽子,吃粽子。在古代,端午節吃粽子有祈福、尋子、消災之意。現在人們已經不再講究這些了,端午節吃粽子純粹是壹種儀式感。
相信用玉米葉和玉米殼包粽子對很多南方的朋友來說可能有點陌生。但是對於北方的朋友來說很正常。要知道,用玉米葉和玉米殼包粽子是北方最常用的粽子葉之壹。而且玉米葉和玉米殼不僅堅韌,包出來的粽子還有玉米的香味,可以說是包粽子的好材料。
我所熟知的箬葉,屬於箬竹屬,壹種類似竹子的植物。但是箬竹的葉子比普通的竹葉大很多,人們發現這種植物的葉子非常適合做粽子。不僅包好的粽子有植物的香味,箬葉也有很好的防腐作用。所以在南方,民間通常喜歡用竹葉包裹粽子。
竹筍殼包粽子現在比較少見了。所謂筍殼,就是在春天,竹筍長出來,變成竹子。而且這些竹筍的殼會慢慢自然脫落,所以人們會有意識的收集這些竹筍殼。端午的時候把這些曬幹的筍殼拿出來泡幾個小時,然後用來包粽子。與玉米葉、箬葉、蘆葦葉、荷葉相比。