1，運城莊模
運城莊饃是菏澤市運城市著名的傳統小吃。面團有肉餡和素餡。成品莊饃色澤金黃，外酥裏嫩，鮮而不臭，香而不膩。
2、單縣糕點大火
是壹種多層合成的圓形面制食品，可以根據食客的喜好放入雞蛋，稱之為蛋火。外酥裏嫩，醇香可口，風味獨特。
3.牡丹餅
也被稱為“傅貴餅”和“福餅”，早在唐代中期就聞名於世。具有營養豐富、花香濃郁、香甜酥脆的特點，老少皆宜。這是菏澤風味的名菜之壹。
4、糖糕
它是壹種非常有特色的傳統小吃，以皮脆裏層軟著稱，與白糖餡相得益彰。炸糖餅呈圓形，色澤金黃，外皮酥脆，內層松軟。裏面是白糖，粘粘的，甜甜的，適口，深受人們的喜愛。
5.烤土豆
烤扁土豆是菏澤當地的特色小吃。它們是用面條包裹土豆泥，然後在鍋裏煎炸而成的。這道菜醇香可口，色澤鮮艷，讓人壹看就有食欲。