1，蓮花血鴨是萍鄉蓮花縣的特色傳統菜肴，是江西省非遺美食。血鴨由鴨肉、鴨血、幹辣椒、大蒜等制成。吃起來鮮嫩可口，麻辣鮮香，讓人欲罷不能。是壹種百吃不厭的特殊食物。
2、萍鄉熏肉風味獨特，鹹鮮可口，非常開胃。肉質鮮美，煙味十足，是十大贛菜之壹。
3.米粉是當地人壹直銘記的美食，也是很多人的美食記憶。軟韌爽口的米線，加入香甜可口的老母雞湯，加入蔬菜、香菇、肉末等配料，營養美味，回味悠長。
4、萍鄉小炒肉，配湯壹起上，麻辣開胃，味道鮮美，更有特色和下飯。
5、萍鄉炒粉，加入豆芽、肉絲、蔥花等。，壹起翻炒，香味濃郁，非常誘人食欲。和辣椒壹起吃，簡直是味蕾享受。
6.洗菜是萍鄉的傳統菜肴，采用傳統工藝腌制。鹹香開胃，非常好吃。也可以用各種食材烹飪，做出來的菜很獨特，很好吃。
7.酸棗糕是萍鄉傳統的民間小吃，口味濃郁，有麻辣酸甜和芝麻香。非常獨特，開胃，是壹種地方風味小吃。
8.艾米谷是萍鄉的傳統民間小吃。它是以艾葉和糯米粉為主要原料制成的。吃起來又香又有嚼勁，艾葉的鮮香沁人心脾，別具壹格，深受當地人喜愛。
9.蓮子燉乳鴿始於宋代。白蓮和鴿子與其他調味品壹起燉。湯又甜又香，肉又脆又好吃。它有美容養顏和滋補身體的功效。這是壹種老少皆宜的特殊食物。
10.手撕臘魚是萍鄉的特色菜。煙熏臘魚色澤鮮亮，臘肉飽滿，肉軟有嚼勁，鹹中帶辣，開胃，讓人更加愛不釋手。