人們只有到了東正教的“齋戒月”才會吃。但是除了煎肉，妳幾乎沒有機會吃到熱食。在這樣壹個潮濕寒冷的地區，人們的飲食常年寒冷，真是不可思議。
當地美食:
1、肉串
除了傳統的波斯尼亞美食，土耳其美食也是絕對的當地美食。當地宗教眾多，三分之壹的人信奉伊斯蘭教。他們還帶來了清真食品，烤肉串和燒烤。
薩拉熱窩老城區有壹條清真美食街。除了常見的炭火燒烤，還有壹種專門用石頭烤的燒烤，深受當地人和遊客的喜愛。燒烤有很多種，比如雞肉、牛肉，切成大塊放在圓形鐵板上烤，上面鋪上黑色的石頭，食物更加鮮嫩。
2."奶奶秋葵"
據說是用波斯尼亞雞和秋葵做的，過壹會兒會變稠，然後繼續煮。吃起來像雞湯的濃版，有點酸。據說濃湯是貴族發明的，很受歡迎。夏天剛開始吃起來有焦的味道，後來就覺得酸了。
3、波斯尼亞咖啡
類似土耳其咖啡壺，手工制作的青銅器。有意思的是，喝的時候要在舌尖下夾壹塊方糖，然後慢慢吸入咖啡。的確，不算太苦。吃糖之前先喝咖啡估計也不錯。可以來壹杯“中醫”下午茶。
4、Tufahija
奧斯曼人非常喜歡的壹種甜點，並傳入波斯尼亞。蘋果被挖空做成蘋果碗，裏面放甜核桃，用糖漿和奶油燉。蘋果燉好後，噴上壹層淡奶油。超甜，在波黑、塞爾維亞、馬其頓等地很受歡迎，適合配咖啡吃。