事實上，我們可以在家為我們的孩子制作健康的果凍。做果凍不難。主要的促凝劑可以是吉利丁粉或吉利丁片，也容易買到，價格也不貴。這是動物骨頭中的膠原蛋白。當吉利丁片完全融化後，關火，倒入準備好的模具中。如果妳不註重形狀，妳可以直接把它們倒進碗裏。冷卻後，果凍就做好了，很簡單。
果凍是用明膠凝固而成，根據不同的黴菌和水果成分制成各種形狀和口味的果凍。果凍的模具可以從某寶上找到，妳可以根據孩子的口味在家輕松制作果凍。是不是很刺激？明膠是甜點烘焙中常用的凝結劑。“明膠”音譯自英文“明膠”，也叫魚膠或明膠。這個明膠名字聽起來像是壹種難以形容的食品添加劑，其實不然！
果凍這種小吃，看起來色澤鮮艷，吃起來爽滑爽口，口味多樣。不僅孩子喜歡，很多大人也愛吃。這個時候不想出門，就在家裏挖了點果凍粉，芒果，牛奶，白糖。果凍脂肪比較簡單。其實網上有很多教程，主要是把瓊脂加入水中，再加入壹些輔料制作而成。今天給大家介紹壹種果凍的制作工藝——桂圓果凍。