蒜泥香腸
血腸的構造材料:
配料:豬血1000g；
輔料:豬小腸300克；
調料:鹽30g，花椒6g，胡椒粉20g，香菜20g，味精5g。
血腸的做法:
1，將豬血放入盆中，切塊；
2.將白肉湯加熱，加入鹽、胡椒粉、味精、胡椒面，攪拌均勻，冷卻；
3.倒入蘆葦後的豬血盆中，加入香菜粉攪拌均勻；
4.倒入洗凈的腸子裏，用細繩紮口；
5.將準備好的腸子放入凈水鍋中煮沸。煮開後，用文火15分鐘取出，用冷水浸泡，撈出串。
血腸的構建關鍵:本品需要白肉湯500克左右。
食物配伍:豬血不宜與黃豆同食，否則會引起消化不良；避免壹起吃海帶，會導致便秘。
其他做法:
生產步驟
1.洋蔥沫和香菜沫備用。
2.冷水浸泡備用。
3.血腸切片
4.水開後，滑入鍋中，立即取出。
5.煮老湯
6.將滑水後的血腸放入碗中，撒上蔥沫和香菜，然後倒入高湯。
7.切碎大蒜
8.加醬油蘸血腸。
大蒜血腸是什麽做法？以上方法妳們都學會了嗎？其實很簡單。妳只需要按照上面的方法去做就可以了，而且如果妳在家做的話，又幹凈又有營養。喜歡吃血腸但不會做的人會嘗試壹下。每個人都會喜歡的。