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什麽時候蒸飯最好?

很高興回答妳的問題。

如果想用蒸籠蒸,30分鐘就能蒸好。但是,有很多水。如果時間到了,最好繼續悶1O-3O分鐘。這時候的米飯最香,最軟,最有彈性,最有光澤。

如果用蒸鍋蒸飯,也用電源,用的時間差不多。用土竈的話,要看火的大小,大的話會快壹些。但是燜飯需要小火,太大了米飯會燒焦。

現在很多人喜歡吃土竈做的飯。因為香,可以吃鍋巴,所以在鍋巴上糊壹層腐乳、辣椒醬或者任何喜歡的菜都很好吃。或者用鍋巴泡米湯,都喜歡吃。但壹般只有農村才能吃到。

如果妳想用土竈做飯,妳必須先把水燒開,然後用米飯做飯。如果米飯和涼水壹起放入鍋內,煮出來的米飯會太爛,不好吃。還要註意開始多放點柴火,把飯燒開。米湯撈出後,火會減小再減小,直到米飯熟了。火會煮得更快,反之亦然。烹飪時間在25到45分鐘之間。

現在除了小孩,幾乎所有的人都用電飯鍋做飯,80歲以上的人做飯時間基本在30分鐘左右。

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