把選好的紅薯壹個壹個洗幹凈，註意把兩端和表面的根部都切掉。然後用研磨機研磨，再磨成漿。打漿的時候，可以時不時的加入下面的水，切記研磨的越多越好。用1.5-2倍的純凈水和1勺鹽稀釋，靜置3小時以上，過濾備用。
2.過濾器。
鍋裏燒開壹大鍋水，用2-5尺的掛漿布做濾袋，過濾兩次漿。漿料第壹次較稀，第二次較稠。然後將過濾後的漿液靜置兩天，再倒出上層的上清液。然後加入原量的1/3的水，攪拌，過濾，靜置等待凝固至微白。
3.曝光。
當漿液處於完全澄清狀態時，倒出上清液，取出下層澱粉揉成面團，置於陽光強烈的地方暴曬。水分蒸發後，將面團切成幾份，繼續在陽光下暴曬。
4、粘貼。
用每500克澱粉加25克明礬的冷水攪拌，然後放入鍋中煮沸，輔以攪拌，調成糊狀。
5、導線漏電和冷卻。
漏絲前準備兩個鍋，漏勺的孔要比正規的粉絲漏勺大。將打好的糊加熱，在水邊攪拌，註意攪拌均勻。壹抓就自然掉下來，不會斷，可以漏絲。漿糊通過漏勺的孔流出，逐漸變稀，最後變成粉條。
我們也可以借助粉機來完成這個過程。當粉絲完全沈入鍋內，然後浮出水面，就可以放入冷水槽中冷卻。將粉絲用手整理好，在室內晾幹，直到完全涼透，再取出晾幹。
6、烘幹。
當粉絲完全幹燥後，即可將制備好的包裝袋包裝儲存。