壹種用電飯鍋做蛋糕方法
1.準備100g面粉，4個雞蛋，適量的糖，核桃、瓜子等堅果。
2.將蛋清和蛋黃分別放入碗中，將1/3糖放入蛋黃中攪拌均勻，然後將蛋清攪拌成奶油狀的幹泡沫。之後，將剩余的2/3糖倒入蛋清中，輕輕攪拌幾下。將壹半打好的蛋清放入蛋黃中，仔細攪拌。
3.將剩余的蛋白逐漸攪拌到蛋黃中，繼續攪拌。蛋糕糊將在大約兩分鐘內準備好。這時候在電飯煲裏塗壹層油，再鋪壹層油紙，放壹些核桃仁、瓜子等幹果，把蛋糕糊倒入電飯煲。
4.將電飯煲按到煮飯加熱檔，等待5分鐘左右，再按煮飯加熱，反復加熱3 ~ 4次。這時候打開蓋子，用筷子戳壹下。如果戳進去，說明蛋糕熟了，可以出鍋吃了。