1，沙肉
肉夾砂是襄陽的傳統甜菜。選五花肉，將紅豆沙放入肉片中，蒸至變軟，作為甜點。菜色白裏透紅，鮮甜可口，肥而不膩，最受老年人歡迎。
2.三個插件
三盤是湖北襄陽的傳統菜肴。它以豬肝、排骨、豬腦為食材，融合了炒紫芥菜、炒排骨、炒腦沫的優點。三菜同色，各獻壹味，壹菜三吃，故名。
3.宜城潘壹
宜城有很多好吃的，其中Paneel是最古老的。潘壹鰻魚鮮嫩可口，鮮美難忘，其營養價值遠勝於剖開後煎燉。這是專門為楚王做的“宮菜”。
4.宜城鹽水鴨
宜城鹽水鴨是用古螺、魚、蝦、米做成的。配料獨特，3-4斤成鴨育肥、殺梅、脫毛、精煉、整形、曬幹、霜蝕、真空保鮮技術。
5.宜城大蝦
宜城大蝦是90年代流行的小吃。宜城大蝦季節性很強，夏天開始，秋天結束。翼城的大蝦個頭大，肉質好，鮮嫩爽口。吃起來又辣又好吃。可以鹵，可以炒，可以煮。
6、襄陽幹炒雞
用新鮮土雞，放入花椒、姜片，放入雞塊翻炒，放入料酒、醬油、精鹽、雞精、花椒塊、八角、花椒、丁香、砂仁、草果翻炒至金黃色。辣，好吃，好吃，開胃。
7.襄陽酸菜燜肚
襄樊人還是覺得他們家的泡菜最好吃最好吃。在襄樊，只要家裏有幾個阿姨，床下總能找到壹些鹹菜壇子。牛肚口感柔韌有彈性，微辣酸菜爆肚是襄樊人最愛的開胃菜。