1，肉夾饃。肉夾饃是Xi最有名的小吃之壹。不要小看它只是壹個小小的肉夾饃。事實上，2016年，Xi安的這種肉夾饃就已經入選了陜西省第五批非物質文化遺產名錄。很多從外地來Xi安旅遊的朋友，第壹次聽到肉夾饃這個詞的時候，都以為是病句。其實這個名字的由來和古代漢語有相當大的關系。Xi小吃中的肉夾饃最讓人喜歡的就是，趁熱吃，味道最好。酥香，涼而不膩，裏面的肉大部分是羊肉，味道非常好。
2、羊肉泡饃。這是Xi最典型的小吃。估計很多人都知道，做羊肉包子的原料主要是羊肉、蔥花、粉條、糖、蒜等。廚藝精細，食材厚重醇厚，看起來油膩，吃起來香而肥而不膩。所以，去Xi安旅遊的人，不吃壹碗羊肉泡饃，妳都不好意思說去過Xi安。
3.陜西涼皮。北方很多地區都有涼粉吃，但如果是有名的好吃的，那就是Xi安最好吃的了。陜西涼皮是xi最傳統、最有特色的小吃之壹。它由小麥粉制成，通常用簡單的涼拌醬食用。調味醬也有自己的特色，但是味道很好。作為壹個地道的南方人，邊肖也喜歡吃這個。
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