柿子餅，又稱柿子餅，是Xi安的傳統風味糕點。用火晶柿子拌面粉烤，金黃綿軟，甜而不膩，清香撲鼻。
2、閻良香棗
顏良和香棗，古今皆有。說它古老，是因為早在2300年前就在境內種植，至今仍有千年歷史的古樹；說是現代，是因為現在全區有兩萬多畝棗樹。閻良香棗，中晚熟品種，9月下旬成熟。閻良香棗以個頭大、皮薄、肉厚、味甜而聞名。非常值錢，是逢年過節饋贈親友的好禮物。多年試驗表明，該品種是適宜在陜西關中東部發展的優良幹棗品種。
3.閻良瓜
閻良甜瓜是農產品地理標誌產品。閻良區是全國甜瓜主要生產基地，早春種植面積5.5萬畝，預計總產量654.38+0.43萬噸。閻良瓜以味甜爽口、風味純正、肉厚腔小、耐貯運而聞名全國，深受消費者青睞。
4.藍田杏
陜西省藍田縣特產藍田杏是農產品地理標誌產品。藍田杏果實圓形，果皮金黃色，果肉橙色，大小大而均勻，果肉纖維少，果肉多，果實香甜可口，核近圓形，仁甜。特點:藍田杏果實圓形，表皮金黃。
5.灞橋櫻桃
灞橋櫻桃是地理標誌保護產品。灞橋櫻桃顆粒飽滿，果形巨大，營養豐富，含有鐵、維生素A、B、C、鈣、磷等多種礦質元素，具有較高的食用和藥用價值，適口性強。
6.八橋葡萄
灞橋葡萄在Xi非常有名。萬畝葡萄和櫻桃的成熟，每年都吸引著眾多贊許的目光。