孫家壹直賣中國包子。這家店在Xi安上過電視,生意非常火爆。這是壹家非常小的商店。買中國包子的話,基本都是排隊帶出去。包子裏除了肉什麽都沒有,但是肉真的很多。但是肉真的很好吃,又緊實又新鮮。排隊的時候看師傅剁肉,拿包子夾包子,壹氣呵成,整整齊齊。拿在手裏,又熱又鹹,很瓷,香味十足。因為他們家在回民街,肉是臘牛肉,入口嚼勁十足。
樊姬肉夾饃,樊姬肉夾饃在Xi安的肉夾饃歷史上挺有名的,這家店的位置有點偏。他們的包子是白吉饃,外酥裏脆;肉是優質的臘肉,燉的很透,很好吃。包子吃起來酥脆,臘肉有肥有瘦,壹點也不會覺得油膩。吃到最裏面感覺很紮實,很有分量。如果妳覺得有點幹,讓我們喝壹些他們家的黃貴稠酒,三元壹杯,冰涼涼爽,有淡淡的桂花香。和肉夾饃絕配。
秦宇肉夾饃,這家店去過《舌尖上的中國》,所以知名度不用多說。味道也很標準的白吉饃配臘肉。許多人稱贊這家店是Xi最好的肉夾饃。但是這家店早上才開門營業,中午以後就關門了,所以妳得早點去吃這家店的肉夾饃。