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食譜編號？694266?讀書？820次？收藏？0次
陳瑞茜
簡介
據說布朗尼的發現是糕點師忘記把巧克力蛋糕從烤箱裏拿出來，超時烘烤的結果。這個小小的錯誤，變成了最美的錯誤。我非常喜歡布朗尼。我就是簡單的把材料混合進烤箱沒有技術也不怕失敗！
材料
濕料:雞蛋2個，糖180g，融化奶油185g，黑巧克力185g。
幹料:面粉85克，可可粉40克。
裝飾:1/2~1蘋果
工作方法
1.濕料:將雞蛋和糖打勻，加入室溫下融化在水中的奶油和黑巧克力，輕輕攪拌至均勻。
2.加入幹原料:篩過的面粉和可可粉。
3.輕輕地將面團折疊成光滑的狀態後，用烤紙將其放入布朗尼模具中。
4.裝飾蘋果切成3mm立方米左右的小塊，撒在表面。
5.入預熱好的180C烤箱烤20~25分鐘左右，直到表面有點開裂。
6.取出來，讓它冷卻到室溫。把它切成小方塊冷凍起來慢慢吃。