中國酒店業的發展與國民經濟增長、居民消費水平和國內旅遊業發展密切相關。直接受益於國民經濟的快速發展和人民生活消費水平的提高，中國酒店業規模持續增長，中國酒店業供給持續增長。
中國酒店客房數量從2019年的215.01000間增長到2019年的4149700間，年復合增長率為17.87%。國內豪華、高端、經濟型酒店的比例約為8%、27%、65%。目前國內酒店市場以中低端經濟型酒店為主。
酒店發展的方向:
歐美豪華、高端、經濟型酒店的比例約為20%、50%、30%。未來中國酒店業的結構布局將接近歐美等發達國家，呈現以高端酒店為主體的特征。從目前國內酒店市場格局來看，中檔酒店還有很大的發展空間。
未來，中國高端酒店將迎來中長期快速發展階段。由於房地產投資周期，現有物業存量較大，酒店自持物業成本過高。酒店業從重視資產運營向管理品牌運營轉變，從消耗資源的資產導向模式向租賃物業、強調管理輸出和品牌輸出的輕資產模式轉變。