工具/原材料
酵母2g，面粉250g，玉米澱粉50g，玉米油12g，糖10g，米酒120g，油10g。
方法/步驟
1用溫水溶解2g酵母。
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2倒入250克面粉。
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3加入玉米澱粉50g，玉米油12g，白糖10g，米酒120g拌勻。
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4攪拌成球，放在桌子上抹平。
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5放入碗中發酵兩小時。
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6取出排氣，搓成長條。
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7分成小塊。
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8將面團搟成圓形，將豆瓣醬包在裏面。
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9包好後，捏緊合上。
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在10再次滾薄。
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11鍋裏刷10g油。
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12，把蛋糕坯放在小火上。
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13翻壹次。
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14之後，豆沙派就做好了。
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