練習:
第壹步:綠豆和紅小豆提前浸泡至少2小時；
第二步:豆子煮好後，不需要用攪拌機把多余的水倒掉；
第三步:加入紅糖，用大勺子將豆子搗碎。
2.材料:紅豆400g，清水適量，冰糖120g，食用油20g。
練習:
第壹步:準備好所需食材；
第二步:將清洗幹凈的紅豆放入電壓力鍋的內膽中，然後加入高出1指節的清水；
第三步:將內膽放回高壓鍋，開機，選擇“豆筋”壹檔，燜25分鐘；
第四步:時間到了，壓力完全釋放後，打開限壓閥。不粘鍋加熱後，加入約20g食用油。
第五步:將煮好的紅豆倒出，放入鍋中，攪拌後蓋上鍋蓋，中火煮3分鐘；
第六步:3分鐘後，打開鍋蓋，加入120克冰糖，慢慢翻炒至冰糖融化；
第七步:冰糖融化後，小火慢炒；
第八步:繼續小火翻炒2分鐘。當妳看到豆餡表面有點幹，但還是有點軟的時候，這個時候就可以關火了。
3.材料:紅豆500克，水適量，糖70克，玉米油30克。
練習:
第壹步:將紅豆清洗幹凈，浸泡24小時，期間換水兩次；
第二步:倒入高壓鍋，放入沒有泡過豆子的清水，將豆子壓至熟透，或者用普通高壓鍋燜20分鐘；
第三步:不粘鍋加熱，瀝幹油；
第四步:倒入榨好的紅豆；
第五步:開小火，用矽膠刀翻炒；
第六步:翻炒至放出壹部分水，加入糖，繼續小火翻炒，不要偷懶，以免糊鍋；
第七步:翻炒至大部分水分放出，微濕，關火，冷卻後再次晾幹，密封冰箱保存四五天。