餃子是寧波著名的小吃之壹，是中國小吃的代表，有著非常悠久的歷史。相傳，湯圓起源於宋代。當時，各地都興起了壹種新穎的食物，它用各種糖果做餡，外面用糯米粉卷成丸子，煮熟後壹起吃，香甜可口，妙趣橫生。由於湯圓在鍋裏煮熟後又浮又沈，所以它先被稱為“浮素”，後來在壹些地區“浮素”被改名為燈籠。隨著寧波北部在春節期間，人們有壹家人坐在壹起吃餃子是寧波的著名小吃和中國的代表性小吃之壹，有著悠久的歷史。相傳，湯圓起源於宋代。當時全國流行壹種新穎的食物，就是用各種水果魚餌做餡，外面用糯米粉搓成球。煮好後，吃起來香甜可口，很有意思。因為這種在鍋裏煮的湯圓會漂浮下沈，所以最初被稱為“漂浮的紫苑”，後來在壹些地區改名為元宵。與北方人不同，寧波人有春節早上聚在壹起吃餃子的傳統。
具有100年歷史的特色小吃——溪口千層餅
“全國最好的。”真名“疊圖”，是當地制作的壹種糕點，主要原料有面粉、芋頭粉、糖、鹽、植物油、芝麻、海苔等。做法是先將芋頭粉和面粉與海苔壹起搟成薄片，然後折起來用木炭烘烤，制成入口酥脆、香甜。
溪口千層餅，壹種有100多年歷史的特色小吃。
“天下第壹餅”的真名是“千層餅”，原本是當地出產的小餅。主要原料有面粉、芋頭粉、糖、精鹽、植物油、芝麻、苔蘚等。方法是將芋頭粉和面粉混合，加入海苔，卷成薄片，然後折疊，用炭火烘烤。入口脆甜。
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