人民生活狀況:以發展新民主主義經濟為主。這個時候流行剪短發,辦西式婚禮,穿西裝等等。
文化:經過五四的洗禮,文化也開始向西方學習。白話文開始流傳,包括魯迅的《狂人日記》等作品。
習俗:在大城市,傳統的飲食文化仍然是主流,但人們也開始吃西餐,出現了許多西餐廳、咖啡館和面包店。隨著東西方飲食文化的交流,飲食文化出現了三大趨勢:融合、揚棄和國際化。
1.在各種社會因素的推動下,民國時期的飲食文化達到了前所未有的高峰。
2.多元飲食文化並存是民國飲食文化的基調。
3.民國時期,中西飲食文化成功交融,傳統文化與西方文化相結合。
4.民國時期飲食文化的交流與融合是中國飲食文化的重要歷史環節,為當代飲食文化的繁榮奠定了基礎。
5.民國時期,中國的飲食文化開始對世界產生影響,這是傳播中國傳統文化的第壹個聲音。
6.民國飲食文化是當代中國飲食文化的直接源頭,開展這壹研究對於振興民族飲食文化具有積極的現實意義。
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