1.桓仁山參是產於遼寧省桓仁滿族自治縣的山參產品。它具有皮膚自然、堅實、有效成分含量高的特點，其藥用價值和商業價值與野生山參無異。八山壹水壹分田的桓仁滿族自治縣，地處長白山脈，是野生人參、靈芝等中小型藥材生長的重要產地。
2.喀左老陳醋是遼寧省喀左縣的特產。本品采用古秘方和傳統醋釀造工藝，使用深井礦泉水和優質高粱，固態發酵，用優質紫砂陶壇陳釀而成。
3.丹東板栗已有兩三千年的栽培歷史。遼寧省栗樹的栽培始於明末清初。這種水果叫栗子，可以生吃，可以用糖炒，可以烤，可以裝罐，可以磨成餅，可以煮。
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遼寧省歷史悠久，古文化源遠流長。早在古代，遼寧就有人類的勞動、繁衍和生活活動。營口大石橋南金牛山發現的金牛化石及其遺址距今28萬年，是遼寧省迄今發現的最古老的人類棲息地。朝陽市喀左縣發現的鴿子洞遺址和出土石器屬於舊石器時代中期的古人類遺址，距今約5萬年。
約7000年前，遼寧開始進入新石器時代，沈陽新樂遺址和大量出土文物顯示了原始社會末期遼寧的繁榮。朝陽牛河梁紅山文化遺址，距今約5000 ~ 5500年。從出土的祭壇、石墩、廟宇和女神的彩塑、玉雕、豬和龍、彩陶等重要文物來看，得出有國家雛形的原始文明社會，這表明遼寧是中華文明的起源之壹。