2.米酒。冬季至日葡萄酒是農民的最愛。千百年來，農民壹直在冬季至日上泡酒，因為冬季至日泡出的酒味道好，可以很好地儲存；北半郡農村冬天的清晨至日，采摘清澈甘甜的井水，按壹升米壹葫蘆勺的比例倒入大桶，與酒娘混合，浸泡，經過充分螯合，水與酒娘漸漸合二為壹，不分彼此。“七·壹七”之後，酒壇子裏的酒勁大到似乎都裝不下了。充分發酵的酒糟被擠壓後漂浮在上面，偶爾會出現氣泡。晚上，妳會不時聽到咕咕聲。不壹會兒，濃烈的酒味彌漫在房間裏，久久不散，落在妳的頭發上，襯衫的尾巴上，甚至光膀子上的毛孔裏。
3.培根。郴州有句話叫“吃冬臘肉，來年不愁”。