第壹,生產過程
綠茶:不經發酵,采用殺青、揉撚、烘幹等典型工藝流程制成。
紅茶:采用萎雕、揉撚(切)、發酵、幹燥等典型工藝流程制成。
花茶:是壹種二次加工茶,主要是在綠茶的工藝中加入鮮花制成。
烏龍茶:半發酵茶。烏龍茶結合了綠茶和紅茶的制作方法,品質介於綠茶和紅茶之間。
第二,茶湯
綠茶:茶湯清澈。
紅茶:湯是紅色的
花茶:清爽芬芳
烏龍茶:既有紅茶的濃郁香味,又有綠茶的清香。
第三,他們各自的代表茶
綠茶:信陽毛尖茶、碧螺春茶、孟定幹露茶、黃山毛峰茶、六安瓜片茶等。
紅茶:祁門紅茶、荔枝紅茶、含山紅茶等。
花茶:茉莉花茶、玉蘭花茶、朱蘭茶等。
烏龍茶:鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍茶。
/iknow-pic . cdn . BCE Bos . com/b 03533 fa 828 ba 61e 59374 f 484 f 34970 a 314 e 59 f 8 " target = " _ blank " title = " " class = " ikqb _ img _ alink " >中。/iknow-pic . cdn . BCE Bos . com/b 03533 fa 828 ba 61 e 59374 f 484 f 34970 a 314 e 59 f 8?x-BCE-process = image % 2f resize % 2cm _ lfit % 2cw _ 600% 2ch _ 800% 2c limit _ 1% 2f quality % 2cq _ 85% 2f format % 2cf _ auto " esrc = "/city/txt/2005-。中國網-中國茶葉分類-紅茶、綠茶、花茶和烏龍茶。