“酸”檸檬酸奶;“甜”威士忌巧克力;“苦”牛奶配咖啡;“辣”肉桂姜末蘋果
篩入低筋面粉和泡打粉,加鹽拌勻。
加入兩個雞蛋,將融化的無鹽奶油攪拌至無粉。
「酸」準備壹個中等大小的面碗,用勺子舀出2湯匙面糊,加入檸檬皮(半個)、1茶匙檸檬汁、1茶匙糖,與原酸奶盒(50cc)拌勻;填充47x37mm的防油紙模具,可以做兩個紙杯蛋糕。
“甜甜”取另壹個碗,舀出2茶匙面糊,加入過篩的可可粉,1茶匙糖和威士忌,拌勻,舀入紙模,放壹小塊巧克力入烤箱,做兩個紙杯蛋糕。
「苦」舀出4茶匙面糊,加入2/3杯沖泡好的2合1 1咖啡和1.5茶匙糖,拌勻,舀入紙模,入烤箱前用少許咖啡豆裝飾,做4個紙杯蛋糕。
將牛奶、半個蘋果的蘋果泥和半個蘋果加入剩余的面糊中,將剩余的面糊切成細條,加入肉桂粉、姜末和1/2茶匙糖,混合均勻,舀入紙杯模具中,制作三個紙杯蛋糕。
放入預熱好的烤箱,180度烤25分鐘。
“酸”餅冷卻後,表面擠入噴霧奶油出售,加入壹片檸檬;“苦”的蛋糕,趁熱再加壹盤巧克力會被融化的巧克力粘在表面;將奶油芝士鋪在“辣”面上,加入壹小塊蘋果,撒上shichimi。
放在蛋糕禮盒裏好吃嗎?!