步驟:
1，胡蘿蔔切片放入攪拌機，也攪拌成粉末。
2.將豬肉切片，放入攪拌機攪拌成粉末。
3.胡蘿蔔粉和豬肉混合在壹起。肉末加細鹽，壹定要加細鹽(細鹽容易融化)。
4、十三香加肉末(加十三香增味)。
5、肉末裏也加了醬油。
6.這時候可以加點豬油增加口感。
7.用筷子把調料攪拌均勻。
8.取壹張餃子皮，在餃子皮中間加入肉末，依次包成褶皺。
9.把鍋裏的水燒開，把包好的餃子放入鍋裏，在鍋裏放壹點鹽(鹽水可以提高水的沸點，可以讓餃子煮的更快。鹽水會增加餃子皮的筋形成，使煮出來的餃子皮更Q。
10，當餃子皮變透明的時候，那就可以加入少量的水來壓壹下，煮出來的餃子更加透亮可口。
11、三勺辣椒紅油、三勺醋、壹勺香油、壹勺醬油、半勺鹽和熟芝麻。
12，加入煮好的餃子。
13，成品。