酸辣檸檬鳳爪屬於什麽菜系？邊肖還在網上進行了搜索，發現酸辣檸檬鳳爪不屬於任何菜系。要知道，中國有八大菜系，但這八大菜系都是自古就決定的，並沒有酸辣檸檬鳳爪這壹說。而酸辣檸檬鳳爪也是近幾年興起的涼菜。可能興起於雲南，因為雲南人比較喜歡吃辣，特別喜歡涼菜。所以我們只需要知道這個菜好吃就行了，不需要關心這個菜屬於哪個菜系。而且這個真的真的很好吃，因為酸辣檸檬鳳爪已經去骨了，非常好解決，不會導致我們卡在喉嚨裏。
酸辣檸檬做雞爪難嗎？酸辣檸檬鳳爪的做法很簡單。只要跟著教學視頻走就能學會。首先，我們需要在市場上購買新鮮的雞爪，剪掉雞爪的小指甲，這樣才能保持幹凈。然後用熱水燙壹下雞爪，讓雞爪五分熟，雞爪上的血也可以去掉。焯水後，我們可以把雞爪放在壹邊備用，然後就可以做汁了。妳不需要開火來制造果汁。我們只需要準備壹壺溫水，然後加入檸檬辣椒和相應的調味料，就可以做出香味濃郁的果汁了。然後我們可以把這個汁和雞爪拌在壹起，這樣就可以做酸辣檸檬雞爪了。