翡翠涼粉又名臭葉涼粉，因色澤翠綠，外觀清爽宜人，表皮光滑而得名。制作時，用開水澆在器皿中的黃荊子葉上，然後攪拌成深綠色汁液，用簸箕和紗布過濾，最後用純草木灰鹵水腌制，輕輕攪拌均勻，涼透。酸甜的翡翠涼粉成為了消暑的特色小吃。
2.重慶小面
重慶面的受歡迎程度不亞於火鍋。在重慶，街邊的面條攤特別火。面條通常作為重慶人的早餐或簡短的午餐，但他們的制作過程不會簡單。面條韌性十足，好吃又實惠。
3、蕎麥豆腐
蕎麥豆腐是彭水最受歡迎、歷史最悠久的特色食品。純天然蕎麥粉，現場手工搟成面條，放在鍋裏煮，配上預先做好的豆腐腦。食客可以根據自己的口味制作調料，當然也可以吃到它的白香味，香味濃郁，是壹種非常健康的食物，多吃也不油膩。
4.雞雜
雞雜是重慶人最愛吃的江湖菜。逛磁器口的人，經常會吃壹頓雞雜。現在炒壹鍋，上桌。雞心，雞肝，雞腸之類的拌辣椒。鍋底持續發熱，越煮越辣，越誘人。多加壹碗米飯。
5.重慶貓血王
重慶著名小吃之壹，也是磁器口三大奇觀之壹。鴨血豆腐切成條狀，與鴨胸、五花肉、豬心火腿片壹起炒香，然後加入配菜，淋上黃油、味精等。味道麻、辣、香、鮮、辣，湯色鮮紅醇厚。