壹、重陽糕
重陽節吃重陽糕的起因源於重陽的登高習俗,也叫花糕。它是壹種用糯米粉和粳米粉制成的美味食品,也是送給長輩最好的禮物。因為“餅”和“高”是諧音,所以人們吃餅而不是爬,有壹種“步步高升”的意思在裏面。
第二,螃蟹
重陽吃螃蟹也是習俗活動之壹,古詩詞:節入重陽,捧嫩姜。說明重陽節是螃蟹大量上市的時候。蟹黃厚實金黃,營養豐富,味道鮮美,所以壹直慢慢流傳下來。螃蟹不管是蒸的還是炒的,對於愛吃螃蟹的人來說都很好吃。
三、菊花酒
重陽節恰好是菊花盛開的時候。在窗前的樹籬下,用菊花和糯米制成的菊花酒也叫“長壽酒”。由於九九在重陽節與九九諧音,又與酒諧音,菊花酒在古代被視為具有消災祈福作用的吉祥酒,親朋好友品酒賞菊,也別有壹番風味。
第四,羊肉面
在北方,人們有在重陽節吃羊肉面的傳統。因為重陽節的“羊”和“陽”是諧音,與重陽節的含義不謀而合。況且秋天是羊最新鮮最肥美的季節,而北方天氣寒冷,羊肉溫熱,所以在重陽吃羊肉面很受歡迎。
五、汽巴
糍粑是用糯米蒸熟後“錘煉”而成的美食。味道鮮美,香氣濃郁。這是中國西南地區重陽節的另壹種飲食習俗。作為傳統食品,圓糍粑有團圓、圓滿的寓意。重陽節吃糍粑,預示著家家都能幸福美滿。而且汽巴壹般做成甜的,表示生活甜蜜幸福。