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重陽節有哪些美食?

重陽節的食物有重陽糕、螃蟹、菊花酒、羊肉面(長壽面)、糍粑等。

1,重陽糕

重陽節吃重陽糕的起因源於重陽的登高習俗,也叫花糕。它是壹種用糯米粉和粳米粉制成的美味食品,也是送給長輩最好的禮物。因為“餅”和“高”是諧音,所以人們吃餅而不是爬,有壹種“步步高升”的意思在裏面。

2.蟹

重陽吃螃蟹也是習俗活動之壹。古詩:“節進重陽,捧嫩姜。”這首詩的意思是,重陽節到了,我切姜片吃螃蟹。說明重陽節是螃蟹大量上市的時候。蟹黃厚實金黃,味道鮮美,所以壹直慢慢流傳下來。

3.菊花酒

重陽節恰好是菊花盛開的時候。在窗前的樹籬下,用菊花和糯米制成的菊花酒也叫“長壽酒”。

4.羊肉面(長壽面)

在北方,人們有在重陽節吃羊肉面的傳統。因為“羊”在重陽節與“陽”同音,與重陽節的意義不謀而合,秋天是羊最嫩最肥的季節。

5.蘭姆糕

糍粑是用糯米蒸熟後“錘煉”而成的美食。味道鮮美,香氣濃郁。這是中國西南地區重陽節的另壹種飲食習俗。作為傳統食品,圓糍粑有團圓、圓滿的寓意。重陽節吃糍粑,預示著家家都能幸福美滿。而且汽巴壹般做成甜的,表示生活甜蜜幸福。

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