釣海鱸可以直接選擇仿真餌或者活餌。活餌可以是小白魚，也可以是大活蝦，最好選擇小白魚，既能牢牢掛在魚鉤上，又容易被鱸魚發現。餌料可以用胸前和尾部的錨鉤做餌。餌料的釣魚效果其實並不比活餌差，而且不需要經常更換餌料，使用餌料更容易引誘鱸魚上鉤。
2.漁具
在海中釣鱸魚時，最好選擇海竿和旋轉繞線輪，還需要直徑為0.4毫米的魚線。最好選擇長柄歪鉤，型號主要根據魚的情況確定。鉛重需要根據使用的釣法從15到20克和50到60克中選擇。因為釣到的鱸魚壹般都比較大，所以要準備抄網或者鉤。如果選用簡單的海竿或手拋重物，魚線的粗細要增加到0.5毫米以上。
3.捕魚方法
如果想拋竿、漂釣，可以優先使用竿體3.6米以上的海竿、巖竿，再配以腐蝕性強的大規格紡車，加上80 cm分線、5串左右，做好充分準備後就可以去釣魚了。
首先要把餌料拋到20米左右的位置，這個位置通常聚集了大量的鱸魚。在釣魚的過程中，只要水深在1米左右。如果有黑漂，就要快速提竿。如果沒有信號可以釣魚，可以通過釣魚來引誘魚，魚對生物更感興趣。
釣海鱸最重要的是掌握基本的用餌方法，加上自己的釣魚習慣，選擇仿真餌或活餌，這樣鱸魚就容易上鉤，符合鱸魚的魚性。