制作材料
做聞喜小籠包需要以下材料:
1.面粉:500克
2.酵母:5g
3.溫水:適量
4.鹽:適量
5.蔥花:適量
6.花椒粉:適量
7.食用油:適量
生產步驟
以下是制作聞喜花饃的詳細步驟:
步驟1:將面粉、酵母、鹽和溫水混合，揉成面團，然後放在溫暖的地方發酵1-2小時，直到面團變大壹倍。
第二步:取出發酵好的面團，揉成長條，然後切成小塊，每塊30g左右。
第三步:將小面團搟成薄片，然後用刀切成花瓣。
第四步:將切好的花瓣狀面片放在烤盤上，然後在面片上撒上蔥花和花椒粉。
第五步:將烤盤放入預熱好的烤箱，烤15-20分鐘，直到饅頭變得金黃酥脆。
第六步:把烤好的花饃從烤箱裏拿出來，刷上壹層食用油，更加香脆可口。
食用方法
做好的聞喜小籠包可以直接吃，也可以和其他菜壹起吃。常見的搭配方法有:
1.配豆腐:將豆腐切成小塊，然後放在饅頭上，撒上蔥花和花椒粉，即可食用。
2.配炒菜:把炒菜放在饅頭上，然後卷起來吃。