茶文化在漢族的生活中非常重要。茶葉壹直被用作向吳王進貢的貢品。在原始公社後期，茶成為壹種商品交換。戰國時期，茶已有壹定規模。中國漢族人喝茶講究“質”字。客人來了，泡茶敬茶的禮儀必不可少。當客人來訪時，妳可以征求意見，選擇最適合客人口味的最好的茶具。向客人敬茶時，適當地混合茶水也是必要的。與客人喝茶時，主人要註意客人杯、壺中的茶葉殘留量。壹般來說，茶是用茶杯泡的。如果已經喝了壹半，就要加開水，讓茶的濃度基本壹致，水溫適宜。
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