福清輕餅是福州的傳統小吃，是在福州麻餅的基礎上改良而成的壹種烤餅。在福州的大街小巷，賣光餅的小攤隨處可見，無論什麽時候看到，都圍滿了人，男女老少都喜歡吃。剛出爐的輕餅，看起來色澤金黃，吃起來非常酥脆，越嚼越香。
七星魚丸是福州的傳統特產，由魚、豬肉和蝦制成。魚壹般選擇鯊魚或者鰻魚，豬肉選擇腿部的肥肉和後臀的瘦肉，這樣魚丸口感和味道更完美。
福州風景區
福州景點有鼓山、三坊七巷、西湖公園、福道、平潭島。鼓山位於福州晉安區東部，距市中心八公裏。它也是福州的著名景點，不僅是國家級風景名勝區，也是國家4A級旅遊景點。
三坊七巷位於福州市鼓樓區，是國家5A級旅遊景區，也是福州的文化之根、歷史之源、繁華之地。福道又名福州城市森林步道，采用鋼架鏤空設計，國內首創。主軸長度6.3公裏，環線總長約19公裏。西湖公園位於福州鼓樓區西北部，截至2021，已有1700多年的歷史。
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