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陜西省安康市端午節傳統飲食構成

“五月五日,是端陽。門口都是香。吃粽子撒糖。龍舟在水中。”聽到這首童謠讓我想起了端午節。每年的五月初五,是中國的傳統節日——端午節。

在端午節,會插艾條,掛艾虎。在端午節的早上,人們在門上貼上艾條,或把艾葉編成“艾虎”,放在門楣中間或隨身攜帶,以辟邪保健康。

端午節應該在門上刷油漆。在端午節,人們用蠍子、蜈蚣、毒蛇、蟾蜍和壁虎的形象制作剪紙作為門的象征。據說這樣做是為了驅除“五毒”,預防瘟疫。

端午節要帶香包,紮五顏六色的絲線。這個香囊是用棉織品和絲線繡成的。香囊中除了雄黃和蒼術外,還裝有草藥制成的香料,戴在身上可以驅除昆蟲和汙穢。五時絲線象征五色龍,能降伏妖怪。

端午節吃粽子。早上,家家戶戶都吃粽子紀念屈原。粽子壹般是前壹天包好,晚上煮,早上吃。粽子主要是用嫩蘆葦葉和竹葉做的,統稱粽子葉。粽子的傳統形態是三角形,壹般以內瓤命名。糯米叫大米粽子,赤小豆粽子叫赤小豆粽子,棗粽子叫棗粽子。棗子餃子諧音“初中”,所以吃的最多,打算讀書的孩子可以早點拿冠軍。過去,進士們在參加科舉考試的那天早上會吃棗餃子。到現在為止,在中學和大學的入學考試日的早上,家長們都要為考生做棗子餃子。

賽龍舟是端午節的主要習俗。相傳起源於古代楚國的人們,對聖人屈原之死戀戀不舍,許多人劃船追趕救人。他們爭先恐後地互相追趕,到了洞庭湖就不見了。之後,我會在每年的五月五日劃龍舟來紀念它。劃龍舟驅散河裏的魚,以免吃了屈原的屍體。

端午節真是壹個有趣的傳統節日!

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