義烏火腿不僅營養豐富，吃法也比較多樣。不管是用來煮，還是直接吃，都很好吃。可以選擇將火腿切片，放入鍋中翻炒，然後加入少許米酒，小火慢慢翻炒，直到火腿變軟。新鮮出爐的火腿香氣四溢。是到了義烏不能錯過的美食。也可以買回家自己做。
2.東河肉餅
東河肉餅是浙江義烏的漢族傳統小吃。面粉為主要原料，采用傳統工藝制作而成。制作方法精細，色澤鮮艷，味道鮮香，油而不膩。它出現在清朝嘉慶年間，歷史非常悠久。
3.上溪牛雜
上溪牛雜在義烏也是廣受好評的美食，是人們經常在各大餐桌或宴席上點的壹道菜。顧名思義，牛雜就是把牛的某些部位放在壹起烹飪，主要包括牛舌、牛血、牛蹄。用這些食材做出來的菜味道鮮美，湯汁豐富。
4、佛寺白切羊肉
佛堂白切羊肉是義烏的傳統食品。這種食物最大的特點就是保留了羊肉最純正的味道，可謂原汁原味，卻壹點腥味都沒有。它的肉質嫩滑，非常細膩可口，是喝酒的必備菜肴。佛寺的白切羊肉配酒，入口鮮美，讓人大快朵頤！
5、選擇豆腐
河馬小廚師豆腐是義烏的特色小吃。它的口感嫩滑，非常爽口。是消暑必不可少的產品。主料是野生酸棗仁，曬幹磨成粉，然後用水煮成糊狀，冷卻定型後切成小塊，最後配以糖、醋等壹些調料食用。