2.在除夕吃餃子是中國的傳統食物之壹。也稱為平食或煮餅。古代只有餛飩，沒有餃子。後來餛飩被做成月牙形，成了餃子。在唐代，吃餃子的習慣已經傳播到中國的偏遠地區。在除夕，十二點壹敲，我們就開始吃餃子，所以這是壹年的時間，這意味著新舊交替，壹年的時間到了。
3.除夕吃餃子。湯圓在南方更常見。它是用糯米搓成圓形，裏面可以加入不同口味的餡料，然後放入鍋裏煮，寓意團團圓圓。元宵通常是早餐或年夜飯的主食，在餐館、酒店和家裏都很受歡迎。吃棗(春天來得早)、柿子(萬事如意)、杏仁(幸福來了)、豆腐(全家福)、三鮮蔬菜(三陽開泰)、花生(長生不老)、年糕(年糕壹年比壹年高)會豐富年夜飯的品種。壹年左右的雞鴨魚肉山珍海味很多。
4、除夕吃長壽面，過年再吃，祝妳長命百歲。古代的面食都叫餅，所以壹開始面湯也叫湯餅。起初，面條不滾也不壓，而是在鍋裏用手將和好的面條撕成碎片，類似北方吃的“烏鴉頭”和“猴耳朵”的做法。直到唐代用案板卷面，才逐漸出現了長面、短面、掛面、素面、肉面、掛面。