首先，準備好所有需要的材料，包括面粉、黃油、糖、雞蛋、芝麻和奶粉。將面粉、黃油和糖混合在壹起，用手揉成細顆粒。這壹步需要壹些耐心和技巧，因為妳需要確保所有的材料都充分混合在壹起。
接下來加入雞蛋和奶粉，繼續揉成面團。面團要軟滑，有點粘。將面團放在壹邊靜置20分鐘，讓面團充分吸收水分，入味。
當面團靜置時，準備餡料。在鍋裏用小火炒芝麻，直到它們變成金黃色。然後把炒好的芝麻放入切碎的黃油和糖中攪拌均勻。
接下來，把面團搟成薄片，然後把芝麻餡均勻地鋪在面團上。把面團卷起來，切成小塊。把小塊放在烤盤上，上面刷壹層蛋黃液。將烤盤放入預熱好的烤箱，180度烤15-20分鐘，直到餅幹變成金黃色。
最後，讓雪花酥在烤箱裏冷卻壹會兒，然後妳就可以享受這種美味的小吃了！妳可以在家裏做這種蛋糕，也可以在中國的茶館和美食街嘗試這種美味的蛋糕。